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原創五谷養生包

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原創五谷養生包

張小生包子鋪-原創五谷養生包


所需食材:面粉300g、黑豆面15g、蕎麥面30g、黃豆面15g、全麥粉30g、油10g、鹽3g、豆腐300g、蝦皮50g、青菜100g、胡蘿卜100g、蔥1段、香油適量

做法:1、把所有的面粉到在盆中,拌勻,再加入5克酵母和成面團,餳十分鐘;

2、豆腐,胡蘿卜切細丁,蔥、姜切末;

3、小青菜切太碎、蝦皮洗凈,放入碗中;

4、油鍋中加入胡蘿卜、豆腐,炒到豆腐出香味;

5、盛入青菜的大碗中,放入蔥、鹽、香油拌勻;

6、下劑, 搟皮;

7、放入餡料;

8、包成包子;

9、包好后上鍋蒸,餳30分鐘,然后開火,中火蒸15分鐘左右,根據包子的大小確定蒸制時間。



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